29 octobre 2006
Cake pommes-noix-raisins-cannelle
CAKE POMMES-NOIX-RAISINS
180 gr de farine
1/2 sachet de levure
3 oeufs
170 gr de sucre
150 gr de beurre fondu
200 gr de pommes râpées
2 c. à s. de raisins secs
60 gr de noix concassées
1 c. à c. de cannelle
Faire gonfler les raisins dans l'eau chaude pendant 30 min.
Préchauffez le four à 180°.
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu, les pommes râpées, les raisins, les noix et la cannelle.
Versez le mélange dans un moule à cake beurré et faire cuire 50 min.
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