juillet 2007

Cette recette de pâte brisée vient directement du blog Cléa cuisine, et comme elle a été un succès dès le premier coup d'essai, je n'ai rien changé! PATE BRISEE sans oeufs ni beurre 250 gr de farine bise4 c. à s. d'huile d'olive1 petit verre d'eauselherbes, épices... Pétrissez tous les ingrédients en même temps, puis formez une boule homogène que vous laisserez reposer.  

C'est un petit pot de moutarde "coquelicot/graines de pavot bleu" (ramené tout droit d'une petite virée dans la capitale par ma maman, quelle bonne idée, un vrai délice toute ces moutardes!) qui m'a inspiré pour faire une tarte à la tomate. Je voulais depuis longtemps essayer l'association tomates/pavots... et là l'occasion était trop belle!Après une bonne journée de boulot et surtout après avoir mangé à la cantine (aaahhh, aujourdh'ui c'était plus que moyen!), il me fallait un BON repas. Verdict: une tarte aux multiples saveurs grâce... [Lire la suite]