Le retour du rocher coco! je crois que désormais c'est devenu un classique pour les soirées... tadadaaaaam, voici donc LA recette!

Merci Alex pour ces rochers qui ont un petit goût de Budapest ;-)

 

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ROCHERS COCO 

3 oeufs

150gr de sucre

250gr de coco râpé

50gr de beurre salé fondu


 

Préchauffer le four à 180°- chaleur tournante.

 

Dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Faites fondre le beurre. Ajoutez le beurre et le coco râpé à la préparation précédente et mélangez bien.

 

Former des petits tas bien espacés sur une tôle recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

 

Faire cuire 15 à 20 min jusqu'à ce que les rochers soient dorés.

 

Recette en version PDF: Rochers_coco