19 janvier 2011

Tartelettes ivoire à l'eau de rose, aux framboises & aux litchis... un dessert so girly!

"Un jour la tendresse s'étendra sur le monde" disait la pub pour un célèbre parfum   C'est un peu ce que j'ai ressenti lorsque j'ai goûter à la première cuillère de ces tartelettes... gourmandes, fruitées, aux saveurs subtiles, elles ont transportées nos papilles dans un monde de douceur.   Ce dessert m'a été inspiré par l'association des saveurs du dessert Ispahan de Pierre Hermé (rose-framboises-litchis) mais aussi par la Tarte ananas et mangue de l'encyclopédie du chocolat pour la technique. Une... [Lire la suite]
Posté par Miss Tartine à 22:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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