Bleu myrtille & Rouge framboise

25 juin 2010

Mes premiers macarons

Me revoilà :-) Après de nombreux mois réduite à préparer de la purée mousline ou presque, faute de projet de fin d'étude, je reprends, ENFIN, le temps de vivre et de faire ce que j'aime! Avec une liste à rallonge de tout ce que je dois ou ce que j'aimerais...

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Tags: macarons

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13 février 2010

Les bugnes ou les saveurs d'enfance retrouvée

Maintenant loin de LA boulangerie qui fait les bugnes parfaites pour mes papilles, je ne pouvais compter que sur moi-même pour retrouver la saveur de ces délicieuses friandises! Après de nombreuses recherches et de multiples tests, tadadaaaaaaaaam, j'ai...

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Tags: eau de fleur d'oranger, citron jaune

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25 janvier 2010

Moelleux aux noix de Philippe Conticini

Tirée du nouveau livre "Sensations" de Philippe Conticini (une vrai bible ou tout donne envie et que je feuillète à chaque fois que je me retrouve à la libraire faute de l'avoir sur mes étagères!) voici une recette de gâteau ou plutôt de moelleux aux...

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Tags: noix, moelleux

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15 janvier 2010

Exquises madeleines

Douceurs d'enfance et de tous les jours, les madeleines sont exquises au goûter avec une bonne tasse de thé bien chaude pour faire tounca-tounca ;-) MADELEINES pour 12 madeleines < ;span style="font-size: 10pt;">Madeleines au citron: 100 gr de farine...

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Tags: citron jaune, miel, eau, madeleines

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23 novembre 2009

Un petit dessert qui sent bon Noël

Certes nous ne sommes qu'au mois de Novembre, mais par ce temps pluvieux et avec toutes les décos de Noël qui ont déjà trouver leur place en ville et dans les magasins, j'ai soudain été atteinte par une forte envie de petits gâteaux de Noël! Ce qui sous-entend...

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Tags: chocolat, vanille, yaourt, chocolat blanc, petits gâteaux

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11 octobre 2009

Rochers à la noix de coco

Le retour du rocher coco! je crois que désormais c'est devenu un classique pour les soirées... tadadaaaaam, voici donc LA recette! Merci Alex pour ces rochers qui ont un petit goût de Budapest ;-) ROCHERS COCO 3 oeufs 150gr de sucre 250gr de coco râpé...

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Tags: coco, petits gâteaux

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5 octobre 2009

Mini-visitandines au coeur praliné

Et voilà, une bonne vieille recette de famille revisitée pour être comment dire... un peu plus "in": - tout d'abord, le format gâteau, c'est bien gentil mais lorsque l'on est que deux c'est un peu gros! d'accord, on est gourmand, mais quand même, on préfère...

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Tags: blancs d'oeufs, muffins, eau de fleur d'oranger, noisettes, praliné

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6 janvier 2009

Muffins façon pain d'épices à la marmelade d'orange

MUFFINS FACON PAIN D'EPICES A LA MARMELADE D'ORANGE pour 10 petits muffins 125 gr de farine 75 gr de miel 25 gr de sucre roux 35 gr de beurre 2 c.s. de lait 1 oeuf 1 c.c. de poudre à pain d'épices (ou ½ c.c. de cannelle + ½ c.c. de quatre-épices + 1 pincée...

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Tags: muffins, orange, pain d'épices

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