07 janvier 2012

Mais qui sera la reine ou le roi du jour?

  Recette au format PDF: Galette_des_rois
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11 février 2011

Cheesecake dattes-pistaches-amandes et orange . sans gluten .

  Allergie et intolérance au gluten, quelle différence? Il y a peu de temps, je faisais la connaissance d'une sportive (mmm mais de quel sport peut-il s'agir... allez un petit indice ici ou en photo ci-dessous) intolérante au gluten. L'occasion pour moi de mieux comprendre tout ce que cela signifie, les raisons, les changement culinaires que cela impose... Bien à l'écoute, j'ai déjà compris la différence entre allergie et intolérance. Une personne allergique ne peut absolument pas manger de gluten alors qu'une personne... [Lire la suite]
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