courge butternut

Milles et une courges... se pourrait être le nom de l'étalage d'un vendeur de produits locaux présent sur mon marché.Une vrai caverne d'Ali baba pour les amateurs de cucurbitacés! Il y en a de toutes les formes, de toutes les couleurs et chacune à son petit nom plus ou moins poétique... Potimarron, Butternut, Sucrine du Berry...     Il y a quelques semaines, le vendeur s'est écrié: - "Dernier samedi pour les courges, après le stock est épuisé!" - "Quoi, déjà!?!" Ni une ni deux, j'ai fait le plein! Et... [Lire la suite]

Certains trouvent que l'automne est une saison un peu triste moi j'ai plutôt l'impression qu'elle permet aux couleurs de s'exprimer pleinement que se soit en forêt ou sur les étals des marchés... Entre les courges dont les couleurs varient du blanc crème au rouge en passant par l'orange, les pousses de salade mélangées qui mettent à l'honneur le vert et le rose et les pommes, poires ou coings bien jaunes, les petits plats d'automnes ont plutôt bonne mine! La preuve avec cette salade automnale très colorée idéale pour les petites... [Lire la suite]