29 mars 2010

Brownie noix de pécan-citron et yaourts maison au lemon curd

Addict to chocolate and lemon :D Et j'aurais tord de m'en priver surtout quand on sait que le chocolat est bon pour le moral et que le citron nous apporte plein de vitamines C ;-) Il y a toujours une excuse pour légitimer sa gourmandise! Mais revenons en à ce dessert cette tuerie de fin de week-end! Comme j'avais envie d'un dessert pas trop sophistiqué mais pleins de saveurs, j'ai transformer les yaourts maison du frigo en leur ajoutant un peu de Lemon_curd (sans beurre) et cuisiné en moins de temps qu'il faut pour le dire... [Lire la suite]
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22 décembre 2009

Compote pommes-ananas

Toujours dans un esprit de simplicité et de légèreté avant les repas copieux de la fin de semaine voici une idée de compote toute fraîche et fruitée aux saveurs exotiques cette fois-ci ;-)     POMMES - ANANAS pour 4 pers.     3 pommes 200gr d’ananas (frais ou surgelé) 1/4 gousse de vanille 2c.s. de sucre roux     Eplucher les pommes et l’ananas et couper les en petits morceaux. Fendre le morceaux de vanille en deux et gratter les graines avec la pointe d’un couteau. Mettre les fruits et la... [Lire la suite]
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