eau de fleur d'oranger

En ce moment, le temps semble s'écouler à une allure folle...  en mode charrette...? un peu, beaucoup, énormément! Pas vraiment le temps de s'attarder en cuisine, les plats sont simples et rapides mais la gourmandise à toujours raison de moi alors pour accompagner une compote de saison aux poires, aux coings ou aux châtaignes, j'ai opté pour de petits cookies très rapide à faire, aux flocons d'avoine. Sous leur look rustique ils cachent une saveur délicate à l'eau de fleur d'oranger.    COOKIES AUX FLOCONS D’AVOINE,... [Lire la suite]

Maintenant loin de LA boulangerie qui fait les bugnes parfaites pour mes papilles, je ne pouvais compter que sur moi-même pour retrouver la saveur de ces délicieuses friandises!  Après de nombreuses recherches  et de multiples tests, tadadaaaaaaaaam, j'ai enfin trouvé LA recette pour des bugnes moelleuses, citronnées et surtout pas grasses!       BUGNES  pour 15 bugnes   250 gr de farine 50 gr de beurre demi-sel ramolli 50 gr de sucre  2 oeufs 1/4 de cube de levure de... [Lire la suite]

Et voilà, une bonne vieille recette de famille revisitée pour être comment dire... un peu plus "in": - tout d'abord, le format gâteau, c'est bien gentil mais lorsque l'on est que deux c'est un peu gros!  d'accord, on est gourmand, mais quand même, on préfère varier les plaisirs... les moules à muffins viennent donc à la rescousse. - ensuite, un coeur moelleux et fondant (parce que c'est la mode et que Môsieur préfère! moi aussi d'ailleurs...) - et enfin, un petit goût de noisettes parce que c'est la pleine saison De plus,... [Lire la suite]