25 août 2011

Tarte au fromage blanc & aux myrtilles sauvages - cueillette à Megève

Chose promise, chose due! Après la cueillette de dimanche sur les hauteurs de Megève avec ma maman, voici une première recette avec des...myrtilles!  Pour cela, je remets au gout du jour, l'une des premières recettes postées sur le blog ou peut-être même la première, je ne sais plus trop, cela remonte à loin maintenant! Les bonnes recettes ne vieillissent pas, non...?! Si au hasard, de vos balades vous trouvez quelques unes de ces baies bleues, n'hésitez pas à vous salir les doigts pour en récolter un petit pot! Vous... [Lire la suite]
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02 mars 2011

Mousse au fromage blanc & au citron

Du citron encore et encore...  Pour contrer les coups de froids de l'hiver et réveiller les organismes un peu raplapla rien de tel que la vitamine C! Présente dans tous les agrumes, mon choix s'est porté sur le citron jaune pour sa saveur que l'on apprécie tout particulièrement et pour sa couleur jaune intense qui apporte un peu de soleil à l'intérieur de nos maisons. Alors si vous aussi, vous avez besoin de vitamines ou juste envie de fraîcheur et de légèreté, ce dessert sera parfait pour vous... Le côté aérien de la mousse... [Lire la suite]
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08 octobre 2006

Tarte au fromage blanc et aux myrtilles

Une matinée de cueillette de myrtilles et voila, une envie de fromage blanc et de myrtilles ne me lache plus! De plus, qu'elle association de couleurs magnifique entre le bleu violacée et le blanc. Le but du dessert, créer une succession de couches colorées bien distinctes... Tarte au fromage blanc et aux myrtilles pâte sablée aux amandesmyrtilles (pour la quantité a vous de voir, il faut juste que le fond de tarte soit recouvert)175 g de fromage blanc2 oeufs50 g de sucre12,5 cl de lait25 g de Maïzena35 g de farinele jus et le... [Lire la suite]
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