02 avril 2011

Financiers tout verts au thé matcha et coeurs fondants . sans gluten

Se mettre au vert...     Les rayons du soleil qui percent au travers des rideaux, un ciel bleu intense qui se profile à l'horizon, l'air chaud qui envahit l'appartement, le printemps est là, cette journée s'annonce belle, le petit dej' aurait presque un air de vacances :-) Mon esprit rêve déjà de pic-nic dans l'herbe verte, de pâquerettes, de sieste à l'ombre d'un feuillage... Mais malheureusement, je le sais déjà la journée sera, comment dire... plus studieuse... les partiels se rapprochent, alors oui j'avais promis... [Lire la suite]
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30 janvier 2011

Tarte aux poires et praliné

Retour aux sources... et retrouvailles! Le retour sur les bancs de l'école rime surtout avec retrouvailles, soirées et rigolades entre amis!Du pur bonheur après de nombreuses semaines (studieuses?!) passées à l'agence. Pour ne pas perdre une miette de ces bons moments, la convivialité est de mise, adieux chichis et dîners élaborés! Pour l'occasion, j'avais opté pour un repas volontairement "rustique" (studio montagne power!)...Un velouté de panais, un joli plateau de fromage, du pain frais et croustillant, un bon vin rouge...... [Lire la suite]
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26 janvier 2011

Un royal pour Monsieur

Se sera un royal pour l'anniversaire de Monsieur! Un grand classique de la pâtisserie me direz-vous...oui, mais un classique auquel nos papilles n'avaient encore jamais goûté! Cela aurait vraiment été dommage de passer à côté... Imaginer un praliné feuilleté surmonté d'une mousse au chocolat noir extra-légère le tout reposant sur une dacquoise aux amandes... un pur moment de gourmandise!         D'où je me suis inspirée... deviner... de l'encyclopédie du Chocolat... et oui, je sais encore une fois, mais... [Lire la suite]
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24 janvier 2011

Praliné maison

Lorsque l'on est on montagne, il y a des fois ou l'on papote, on papote, on papote et d'autres ou l'on est dans notre monde, on pense, on imagine, on admire... alors quand on parle, on va à l'essentiel! Et cela peut donner...     Voilà, le parfum trouvé, il ne me restait plus qu'à savoir quel genre de gâteau d'anniversaire je pourrais bien concocter! Rendez-vous demain soir pour le gâteau... Pour le moment, je vous livre la recette du praliné "home made" with love!     PRALINÉ Pour 1 pot «Bonne Maman»... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

Mini-visitandines au coeur praliné

Et voilà, une bonne vieille recette de famille revisitée pour être comment dire... un peu plus "in": - tout d'abord, le format gâteau, c'est bien gentil mais lorsque l'on est que deux c'est un peu gros!  d'accord, on est gourmand, mais quand même, on préfère varier les plaisirs... les moules à muffins viennent donc à la rescousse. - ensuite, un coeur moelleux et fondant (parce que c'est la mode et que Môsieur préfère! moi aussi d'ailleurs...) - et enfin, un petit goût de noisettes parce que c'est la pleine saison De plus,... [Lire la suite]
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