15 février 2011

Tarte tatin de betteraves

Une tarte toute rose à la saveur douce et sucrée relevée par une pointe de gingembre et quelques éclats de pistaches... la St-Valentin m'aurait finalement un peu inspirée...      Inspirée de ma tarte tatin d'endives à l'orange, cette recette est un vrai jeu d'enfant! A vous de jouer!          TARTE TATIN DE BETTERAVES AU VINAIGRE BALSAMIQUE 2/3 personnes             1 rouleau de pâte feuilleté   2 à 3 betteraves 2c.s. de sucre... [Lire la suite]
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11 novembre 2010

Tarte tatin d'endives à l'orange

De l'orange pour ensoleiller les petits plats d'une journée pluvieuse... Voici une première recette de tarte tatin ou l'orange vient réveiller nos papilles et adoucir l'amertume de l'endive.          TARTE TATIN D’ENDIVES A L’ORANGE 2/3 personnes     3 à 4 endives 1 orange bio 2c.s. de sucre blanc 15gr de beurre 1 rouleau de pâte feuilleté   Préchauffer le four à 220°_ chaleur tournante.   Nettoyer, prélever le zeste puis presser l’orange. Enlever les premières... [Lire la suite]
Posté par Miss Tartine à 22:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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