21 décembre 2009

Légumes sautés au wok - sauce de tous les jours

Parce qu'en attendant Noël il faut bien continuer à se nourrir normalement  voici une recette croquante et vitaminée aux saveurs asiatiques...     LEGUMES SAUTÉS AU WOK - SAUCE «de tous les jours» pour 2 personnes 1 échalotte Un mélange de légumes frais ou surgelé à composer selon vos envies (haricots verts, poivrons, brocolis, chou-fleur, épis de maïs, pousses de bambou, champignons...)    Sauce «de tous les jours» 1c.c. de Maïzena 1c.c. de sucre roux 1c.c. de sauce soja Un peu d’eau pour... [Lire la suite]
Posté par Miss Tartine à 17:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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26 février 2009

Poulet au lait de coco & aux épices

POULET AU LAIT DE COCO & AUX EPICES pour 4 personnes     240 gr de riz blanc 4 blancs de poulet 3 tomates 1 oignon rouge 4 gousses d'ail 2 cm de gingembre frais ½ c.c. de cumin en poudre ½ c.c. de paprika ½ c.c. de curcuma 1 c.c. de cannelle 30 cL de lait de coco huile d'olive sel   Découper les filets de poulet en petits dés. Faites chauffer 1 c.s. d'huile d'olive dans un wok. Une fois l'huile très chaude, ajouter les dés de poulet et faites les cuire à feu vif. Réserver dans une assiette. Eplucher... [Lire la suite]
Posté par Miss Tartine à 21:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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