12 janvier 2010
Yakitoris ou brochettes de saumon
Au Japon, les Yakitoris sont de petites brochettes constituées essentiellement de poulet mariné dans une sauce au saké ou au soja et grillées pour faire caraméliser la marinade. En fait, tout est dit dans le nom puisque Yaki veut dire grillé et Tori veut...