750 grammes
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Bleu myrtille & Rouge framboise
pommes
23 octobre 2011

Compote pommes-coings & Granolas choco-chataigne-sarrasin (sans gluten)

Compote pommes-coings & Granolas choco-chataigne-sarrasin (sans gluten)
25 aout 2011, date du dernier post..... 2 mois déjà!!! Vous vous laissez un peu aller ma bonne dame, me direz-vous! Et moi qui pensait que ne plus avoir de devoir le soir et le week-end me laisserait du temps, beaucoup de temps, pour cuisiner, quelle...
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22 décembre 2009

Compote pommes-ananas

Compote pommes-ananas
Toujours dans un esprit de simplicité et de légèreté avant les repas copieux de la fin de semaine voici une idée de compote toute fraîche et fruitée aux saveurs exotiques cette fois-ci ;-) POMMES - ANANAS pour 4 pers. 3 pommes 200gr d’ananas (frais ou...
20 novembre 2009

Tarte aux pommes de maman

Tarte aux pommes de maman
Si il y a une tarte que je ne fait pas souvent, c'est bien la tarte aux pommes... peut-être parce que ma préférée est celle préparée par ma maman quand je rentre à la maison! Mais dans ma période cuisine d'enfance de ces derniers jours (gratins de macaronis,...
16 octobre 2009

Pommes farcies au fromage de chèvre et aux noisettes

Pommes farcies au fromage de chèvre et aux noisettes
Et voilà, l'automne est arrivé avec tout ce qui le caractérise, le froid, les feuilles mortes, les potirons, les châtaignes et surtout les... pommes! Et celle là, on en pas fini de les voir sur les étales! Souvent, on les transforme en tarte, en compote,...
15 mars 2009

Tarte tatin _ 1er essai

Tarte tatin _ 1er essai
1er essai pour ce grand classique de la pâtisserie... un délice et finalement pas si difficile à faire! La prochaine fois j'essaye avec un caramel coulé directement dans le fond du moule. Suite au prochain épisode :-) TARTE TATIN AUX POMMES #1 4 personnes...
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29 octobre 2006

Crumble aux pommes

CRUMBLE AUX POMMES 10 pommes à cuire 220 gr de farine 200 gr de sucre roux 200 gr de beurre salé mou 1 c. à c. de cannelle Préchauffez le four à 180° sur chaleur tournante.Epluchez et coupez les pommes en morceaux. Les répartir dans un plat à gratin.Mélangez...
29 octobre 2006

Cake pommes-noix-raisins-cannelle

CAKE POMMES-NOIX-RAISINS 180 gr de farine 1/2 sachet de levure 3 oeufs 170 gr de sucre 150 gr de beurre fondu 200 gr de pommes râpées 2 c. à s. de raisins secs 60 gr de noix concassées 1 c. à c. de cannelle Faire gonfler les raisins dans l'eau chaude...
29 octobre 2006

Mendiant

MENDIANT 1 brioche ou 6 petits pains au lait rassis 800 gr de pommes râpées ou de cerises noires 50 cl de lait bouillant 125 gr de sucre 1 oeuf + 4 jaunes 2 cl de kirsch 1 zeste de citron 1 gousse de vanille 1 c. à c. de canelle Préchauffez le four à...
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