Poulet à l'ananas

Voilà c'est fait, j'ai enfin tester le poulet à l'ananas et par la même occasion, le wok!

POULET A L'ANANAS
Pour 4 personnes

4 filets de poulet
1 grande boîte d'ananas en morceaux
1 oignon
1 c. à s. d'huile
4 c. à s. du jus d'ananas
4 c. à s. de sauce soja
1 c. à c. de curry
sel et poivre

Faire chauffer l'huile dans un wok (ou une sauteuse). Découper les filets de poulet en petit morceaux et émincer l'oignon.  Faites revenir le poulet et l'oignon dans l'huile. Ajouter les morceaux d'ananas, la sauce soja, le sel, le poivre et laisser mijoter à couvert 5 mn. Verser le jus d'ananas et laisser de nouveau mijoter à couvert 5 mn.

A servir avec du riz blanc.

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