Bleu myrtille & Rouge framboise

17 mars 2011

Tarte betterave-carotte-panais & tomme

Voilà, that's done! Ouf, le corps décompresse, un contre-coup énorme me scotch sur le canap' mais l'envie de faire tout ce que j'ai mis de côté pendant les dernières semaines et surtout de retourner en cuisine prend le dessus. Les idées fusent, j'ai des...

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Tags: tarte salée, betterave, carottes, panais, avoine, tomme

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24 février 2011

Tarte à la courge butternut, bleu de montagne, pavot & noisettes

Milles et une courges... se pourrait être le nom de l'étalage d'un vendeur de produits locaux présent sur mon marché. Une vrai caverne d'Ali baba pour les amateurs de cucurbitacés! Il y en a de toutes les formes, de toutes les couleurs et chacune à son...

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Tags: tarte salée, noisettes, bleu, courge butternut, pavot

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15 février 2011

Tarte tatin de betteraves

Une tarte toute rose à la saveur douce et sucrée relevée par une pointe de gingembre et quelques éclats de pistaches... la St-Valentin m'aurait finalement un peu inspirée... Inspirée de ma tarte tatin d'endives à l'orange, cette recette est un vrai jeu...

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Tags: tarte salée, betterave, gingembre, tarte tatin, balsamique

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11 novembre 2010

Tarte tatin d'endives à l'orange

De l'orange pour ensoleiller les petits plats d'une journée pluvieuse... Voici une première recette de tarte tatin ou l'orange vient réveiller nos papilles et adoucir l'amertume de l'endive. TARTE TATIN D’ENDIVES A L’ORANGE 2/3 personnes 3 à 4 endives...

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Tags: orange, endives, tarte tatin

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10 octobre 2010

Tarte en technicolor

De la couleur, des saveurs... du bonheur pour les yeux et les papilles! Bien souvent mes envies culinaires se traduisent tout d'abord par l'envie d'associer tel et tel couleur, un jour j'aurais envie de noir et de vert, le lendemain se sera du orange...

Posté par Miss Tartine à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, betterave, brocolis, chèvre

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3 octobre 2010

Tarte aux épinards - poires - bleu du Vercors et noix

Après un si beau week-end, presque estival, quoi de mieux qu'une tarte légère, pleine de beaux produits de saisons et surtout croustillante grâce à la recette de pâte à tarte à la polenta empruntée à Cléa et immédiatement adoptée... La polenta apporte...

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Tags: noix, poire, bleu, polenta, tarte, épinards

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27 décembre 2008

Tarte à la betterave, poire, lardons et noix

Après le cake à la betterave, voici la tarte faite avec les même ingrédients. Encore meilleur que la version cake...?! TARTE À LA BETTERAVE - POIRES - LARDONS & NOIX 1 pâte brisée 4 oeufs 25 cl de crème liquide 1 betterave 1 grosse poire 100 gr de lardons...

Posté par Miss Tartine à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, noix, cake, lardons, poire

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13 décembre 2008

Cake à la betterave, poire, lardons & noix

Un cake moelleux cuisiné avec des produits de saison. Malheureusement, la betterave ne lui a pas donné une couleur toute rose comme je l'espérais... Réconfortant lors d'un rendu d'urba ;) CAKE A LA BETTERAVE - POIRES -LARDONS & NOIX 180 gr de farine (1/2...

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Tags: betterave, noix, cake, lardons, poire

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19 juillet 2007

Une tarte qui sent bon l'été

C'est un petit pot de moutarde "coquelicot/graines de pavot bleu" (ramené tout droit d'une petite virée dans la capitale par ma maman, quelle bonne idée, un vrai délice toute ces moutardes!) qui m'a inspiré pour faire une tarte à la tomate. Je voulais...

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Tags: tomate, tarte salée

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29 octobre 2006

Cake thon-tomates-curry

Et voila une réunion de cousins était l'occasion parfaite pour tester une nouvelle recette de cake salée inspirée de la salade thon (ou poulet) -tomates-concombre-maïs-curry! CAKE THON-TOMATES-CURRY 3 oeufs 180 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile...

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Tags: tomate, thon, curry

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