Bleu myrtille & Rouge framboise

7 janvier 2012

Mais qui sera la reine ou le roi du jour?

Recette au format PDF: Galette_des_rois

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Tags: frangipane, amandes, galette des rois, pâte feuilleté

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25 août 2011

Tarte au fromage blanc & aux myrtilles sauvages - cueillette à Megève

Chose promise, chose due! Après la cueillette de dimanche sur les hauteurs de Megève avec ma maman, voici une première recette avec des...myrtilles! Pour cela, je remets au gout du jour, l'une des premières recettes postées sur le blog ou peut-être même...

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Tags: tarte sucrée, fromage blanc, myrtilles, pâte à tarte

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10 avril 2011

Tarte à la mousse de yaourt coco-mangue-ananas - Merci Mamie Nova!

Un peu d'exotisme... Un fond de pâte sablée au chocolat, deux yaourts Mamie Nova à la noix de coco de l'ananas et de la mangue... se sera une tarte! Une tarte avec du yaourt... et oui, j'avais encore le souvenir de la mousse au citron et au fromage blanc...

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Tags: ananas, coco, tarte sucrée, yaourt, blancs d'oeufs, mangue

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23 mars 2011

Mousse à la framboise & Rochers coco

Les douceurs de mamie Colette Le souvenirs des vacances d'été chez ma grand-mère, de balades et de cueillettes dans les Vosges, de repas ensoleillés sur la terrasse assis entre les vignes et les énormes fleurs d'hortensias roses (framboises!) et le souvenir...

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Tags: coco, blancs d'oeufs, petits gâteaux, framboises, mousse

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6 mars 2011

Crumble mangue, framboise, coco

Hier, après une belle matinée à dévaler les pentes enneigées sous un ciel bleu et un soleil radieux, la redescente dans la grisaille de la vallée n'a pas été chose facile pour le moral. Alors pour lui redonner un peu de "peps", j'ai pensé qu'une petite...

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Tags: coco, framboises, crumble, mangue

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2 mars 2011

Mousse au fromage blanc & au citron

Du citron encore et encore... Pour contrer les coups de froids de l'hiver et réveiller les organismes un peu raplapla rien de tel que la vitamine C! Présente dans tous les agrumes, mon choix s'est porté sur le citron jaune pour sa saveur que l'on apprécie...

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Tags: fromage blanc, citron jaune

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18 février 2011

Exquis brownie!

Mmmmmmmmh!! Chocoholic ou non, je suis sûre que vous pourriez devenir un(e) brownie addict! Imaginer le parfum intense du chocolat noir, le croquant des noix, une texture ultra fondante et une "croute" qui se craquelle... voilà, vous venez de déguster...

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Tags: chocolat, noix, gâteau, pistaches, brownie

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11 février 2011

Cheesecake dattes-pistaches-amandes et orange . sans gluten .

Allergie et intolérance au gluten, quelle différence? Il y a peu de temps, je faisais la connaissance d'une sportive (mmm mais de quel sport peut-il s'agir... allez un petit indice ici ou en photo ci-dessous) intolérante au gluten. L'occasion pour moi...

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Tags: orange, cheesecake, dattes, pistaches, ricotta, amandes

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7 février 2011

Télémark world Cup in Méribel & le gâteau à l'orange de ma maman

Deux jours au sommet pour encourager mon pti frère et toute l'équipe de France de télémark à Méribel. Deux jours de grand spectacle, de beaux résultats mais aussi de grand ski télémark avec mon papa, sous un soleil radieux, un ciel bleu comme on en voit...

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Tags: orange, gâteau

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2 février 2011

La poire, le miel de châtaignier et le pollen... façon panna cotta

En feuilletant, le dernier magazine Elle à table, je suis tombé sur un article parlant des "superfoods"... Les quoi? Les "superfoods", oui le mot m'a quelque peu laissé perplexe et mon imagination s'est empressé de me livrer des images de légumes en mode...

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Tags: poire, panna cotta, miel, pollen

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